En esta oportunidad, la sesión fue presidida por el Vicepresidente 1° del Concejo Deliberante, Gastón Millón, quien a la hora de hacer un balance de la sesión afirmó: “Aprobamos varios dictámenes, varios despachos de comisión, pero fundamentalmente se aprobaron dos ordenanzas, la N°8088/2024 y la N° 8089/2024. La primera es la nueva ordenanza de habilitaciones, donde se da el visto bueno a que esto puede realizarse de manera digital, a través de una app, hubo un convenio ya firmado para poder avanzar con esto y, sobre todo, simplificar los requisitos para que el comerciante pueda acceder a su permiso y establecer toda una serie de normas y pautas, inclusive hubo agregados de ítems”.

En este sentido, Millón añadió: “Durante la sesión, la concejal Giménez agregó un par de incisos y parte de un artículo, para que esto realmente salga como decimos redondito y el comerciante pueda ver facilitado su trámite, y el municipio pueda mutar esto, por lo menos lo que es riesgo bajo y riesgo medio a un sistema online”.

Con respecto a la ordenanza sancionada referente a establecer un sistema de información sobre alérgenos para establecimientos gastronómicos, destacó: “Tomando en cuenta que hay mucha gente que tiene alergia alimentaria o algún tipo de intolerancia, para que haya sobre todo transparencia en la información por parte del menú de los establecimientos gastronómicos, y asesoramiento a todos aquellos que tengan este tipo de problemas”. Y continuó: “Tiene que ver con una cartelería que establezca la necesidad de informar a los consumidores, es un paso más para ayudar a lo que es la salud de la población. Vale la pena mencionar las reuniones que tuvimos con el sector gastronómico, nos aportó bastante en cuanto al punto de vista necesario y de ahí sacamos la necesidad de la información, no solo la obligatoriedad, sino que aquellos que cumplan con todas estas normas, se le va a dar una certificación especial por parte del municipio, porque esto es muy importante para el tema de salud y también por el tema turístico», concluyó.